Archiv für den Monat: Mai 2012

Grillfleisch online kaufen

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Wollten Sie schon immer mal wissen woher ihr Essen von den Tieren kommt kommt? Hier können Sie nachlesen, welches Schweinefleisch und Rindfleisch es gibt!

Grillfleisch online kaufen

Grillfleisch online kaufen wird immer häufiger gemacht und daher auch ein Thema. Vielleicht entwickelt sich der Trend zum eFood, da sich immer mehr Menschen entscheiden Grillfleisch online kaufen. Dies liegt wohl daran, dass den Leuten immer weniger Zeit für das Einkaufen bleibt und suchen daher Alternativen, nämlich Grillfleisch online kaufen! Verständlich, da man seine Freizeit schöner als mit einkaufen verbringen kann. Der Arbeitsalltag wird immer stressiger und daher bleiben vielen oftmals wenig Zeit für das Einkaufen, weil sie Ihre Freizeit besser gestalten möchten. Oder aber, man kann erst zum Metzger wenn dieser gar nicht mehr geöffnet hat, daher die Lösung: Grillfleisch online kaufen – bequem, einfach, schnell. Beispielsweise können Sie kinderleicht Rindersteak bestellen. Beim Rindersteak bestellen bzw. versenden haben wir sehr gutes Feedback erhalten. Zuerst Rindersteak bestellen, indem der Kunde leicht und zu jeder Uhrzeit das Grillfleisch online kaufen kann. Nach der Bestellung wird das Fleisch verpackt und mit Kühleversand versendet. Dabei versuchen wir, dass unsere Packdauer unter 24 Stunden ist und versuchen daher so schnell wie möglich, dass Paket versenden zu können. Beispielsweise bestellen Sie um 12 Uhr Fleisch, wird das Fleisch in den allermeisten Fällen noch am gleichen Tag versendet, weil wir beim Grillfleisch online kaufen schnelle Lieferung für sehr wichtig erachten. Sie möchten für das Wochenende schon am Montag vorbestellen? Kein Problem, denn bei clickandgrill.de können Sie auch ein Wunschlieferdatum beim Bestellvorgang angeben. So wird das Fleisch erst zum gewünschten Termin versendet. Bei der DHL abgegeben und schon geht das Fleisch auf die Reise. In mehr als 95 % der Sendungen liefert die DHL das Rindfleisch am nächsten Tag und stellt es den Leuten zu. Falls es mal länger dauert, ist dies jedoch auch kein Problem, da neben dem Flesich Kühleakkus im Paket liegen, welche das Fleisch kühlt hält. Grillfleisch online kaufen – eine einfache und schnelle Sache für jedem der seine Freizeit besser und schöner als mit Einkaufen verbringen möchte!

Grillfleisch online bestellen u. vakuumieren

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Grillfleisch online bestellen – Haben Sie auch manchmal Fleisch nach dem grillen übrig

Hier ein Beispiel aus der Praxis: Wir haben Kunden welche in größeren Zeitabständen Grillfleisch online bestellen, dafür allerdings in großer Menge. D. h. beispielsweise 25 Rindersteaks kaufen die Kunden bzw. die Kundin für Ihr nächstes grillen. Dabei weiß der Kunde oder die Kundin genau, dass wahrscheinlich nur 10 – 15 gebraucht werden, weiß allerdings die Zahl nicht genau, da sie nicht weiß wie viele Rindersteaks ihre Gäste essen.

Also was ist die Lösung? => Das übrig gebliebene Fleisch vakuumverpacken! Sie sagte mir, dass dies für sie ideal ist, weil Sie Abends nach der Arbeit einfach mal Lust auf Fleisch, also ein hochwertiges Rindersteak, bekommt, möchte allerdins nicht extra jetzt ein Rindersteak kaufen.

Meist kommen diese Einfälle spontan und plötzlich. Die Lösung: Grillfleisch online bestellen und übrig gebliebenes vakuumieren. So kann Sie in größeren Mengen Grillfleisch online bestellen und hat immer leckere Rindersteaks auf Vorrat. Da Sie bei unserem Grillfleisch nur frisches und ungefrostetes Grillfleisch online bestellen, können Sie es problemlos einfrieren!

 

Nun bekommt sie Abends nach einem stressigen Arbeitstag hunger auf ein leckeres Rindersteak. – Zum Glück hat Sie zuvor Rindfleisch bestellt. Was macht sie? Sie geht zu ihrer Tiefkühltruhe und holt ihr selbstverpacktes Fleisch, welches sie online bestellt hat und genießt das leckere Fleisch! Sie erzählte mir, dass sie dies als Belohnung eines stressigen Arbeitstages sieht. So hat es sich eingeschlichen, dass sie bei einem sehr stressigen Tag auch unter der Arbeit nur an die Belohnung Abends denk. Nämlich ihr leckeres Rindersteak! Rindersteak bestellen das sich lohnt!

  1. Falls Sie auch Grillfleisch online bestellen und selbst ihr online bestelltes Grillfleisch vakuumverpacken möchten, hier eine kleine Anleitung: Wir empfehlen das Vakuumieren mit einer kleinen Vakuummaschine, beispielsweise:  
  2. Fleisch, welches vakuumiert werden soll vorbereiten, d. h. Fleisch sollte möglichst wie bei der Lieferung, wenn Sie Grillfleisch online bestellen sein. Also sauber und ohne Haut oder Knochen, welche nicht benötigt werden. Dies ist wichtig, weil das Fleisch möglichst keimfrei vakuumiert werden soll.
  3. Das frische Fleisch, Grillfleisch in den Plastikbeutel stecken
  4. die Öffnung des Plastikbeutels an die Vakuummaschine halten
  5. Nun kann der Vakuumablauf starten. Dies geschieht bei manchen Maschinen automatisch, da ein Sensor erkennt, sobald ein Plastikbeutel eingelegt wird. Falls die Vakuummaschine es nicht automatisch erkennt Starknopf drücken
  6. Die Maschine entzieht dem frischen Fleisch im Beutel Sauerstoff und der Beutel schrumpft indem sich der Beutel dem Fleisch anlegt.
  7. Nachdem die Vakuummaschine gestoppt hat, können Sie den Beutel mit dem Fleisch aus der Maschine entnehmen
  8. Nun ist der Vakuumiervorgang fertig! Sie können das Grillfleisch oder das frische Rindersteaknun im Kühlschrank oder in der Gefriertruhe lagern.Also Grillfleisch online bestellen und danach vakumieren. Auch hier gibt es ein Video bei Youtube wie Grillfleisch, Rindersteaks vakuumiert werden: 😉

Aktuelle Schlachtviehpreise – Schweine

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Folgend die Schlachtviehpreise in Bayern – 19. KW für Schweine, also Schweinefleisch gemäß 1. FIGDV. Hier gibt es verschiedene Handelsklassen welche nach dem Prozentanteil des Muskelfleisches bemessen sind.
Die Kategorien S bis U sind für Schweinehälften und Kategorie M für Sauen (= weibliche Schweine welche das erste mal geworfen haben):

  • Handelsklasse S (Muskelfleisch ab 60 bis 100 %)

Beim Durchschnitt des Muskelfleischanteils der Handelsklasse S (ca. 62, 0 % Muskelfleischanteil) wurde in der KW 19 (07.05.2012 bis 13.05.2012) der Durchschnittspreis von 1,70 Euro ohne Umsatzsteuer pro kg Schlachtgewicht gezahlt. Die Preisspanne dieser Klasse des geschlachteten Fleisches war von 1,67 € bis 1,70 € (auch ohne Umsatzsteuer und pro kg Schlachtgewicht).

Dies ist eine Minusveränderung zur Vorwoche von ca. 0,04 Prozent.

  • Handelsklasse E (Muskelfleisch ab 55 bis 60 %)

Beim Durchschnitt des Muskelfleischanteils der Handelsklasse E (ca. 57,9 % Muskelfleischanteil) wurde in der KW 19 (07.05.2012 bis 13.05.2012) der Durchschnittspreis von 1,64 Euro ohne Umsatzsteuer pro kg Schlachtgewicht gezahlt. Die Preisspanne dieser Klasse des geschlachteten Fleisches war von 1,60 € bis 1,65 € (auch ohne Umsatzsteuer und pro kg Schlachtgewicht).

Dies ist eine Minusveränderung zur Vorwoche von ca. 0,04 Prozent.

  • Handelsklasse U (Muskelfleisch ab 50 bis 55 %)

Beim Durchschnitt des Muskelfleischanteils der Handelsklasse U (ca. 53,3 % Muskelfleischanteil) wurde in der KW 19 (07.05.2012 bis 13.05.2012) der Durchschnittspreis von 1,51 Euro ohne Umsatzsteuer pro kg Schlachtgewicht gezahlt. Die Preisspanne dieser Klasse des geschlachteten Fleisches war von 1,43 € bis 1,52 € (auch ohne Umsatzsteuer und pro kg Schlachtgewicht).

Dies ist eine Minusveränderung zur Vorwoche von ca. 0,04 Prozent.

  • Handelsklasse M ( = Sauen)

Bei den Sauen wurde in der KW 19 (07.05.2012 bis 13.05.2012) der Durchschnittspreis von 1,38 Euro ohne Umsatzsteuer, pro kg Schlachtgewicht gezahlt. Die Preisspanne dieser Klasse des geschlachteten Fleisches war von 1,21 € bis 1,45 € (auch ohne Umsatzsteuer und pro kg Schlachtgewicht).

Dies ist eine Plusveränderung zur Vorwoche von ca. 0,01 Prozent.

Quelle: lfl Bayern – Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft

Fleisch online

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Hier können Sie sich über die Bestandteile verschiedener Tiere informieren – Fleischkunde bei uns kostenlos!